AIR FRYER ADALAH TEMAN TERBAIK UNTUK DIET ANDA

AIR FRYER ADALAH TEMAN TERBAIK UNTUK DIET ANDA

Mungkin dahi Anda sedikit berkerut disaat membaca judul artikel ini. Apa itu air fryer? Dan, bagaimana air fryer bisa jadi rekan paling baik sementara diet? Seperti gabungan kata terhadap namanya, air yang bermakna udara dan fryer yang bermakna penggoreng, alat dapur yang satu ini adalah alat goreng tanpa minyak. Air fryer mengandalkan udara panas yang bisa menciptakan efek seperti menggoreng makanan.

Karena tidak memakai minyak untuk menggoreng, alat matang ini bisa menghasilkan makanan yang lebih sehat dibandingkan bahan makanan yang digoreng dengan banyak minyak (deep frying). Seorang pakar diet apalagi menyebutkan bahwa seseorang bisa kurangi asupan kalori secara total hingga 70 hingga 80 prosen dengan memakai alat ini. Dengan begitu, memasak makanan dengan air fryer bisa menolong Anda yang gemar menyantap makanan yang digoreng, namun tidak inginkan berat badan bertambah.

Bagaimana Cara Kerja Air Fryer Kirin ?
peralatan matang sirkulasi udara panas

Cara kerja alat matang ini serupa dengan oven untuk memanggang makanan. Bahkan, bisa dibilang air fryer adalah oven kecil yang bisa ditempatkan di meja dapur. Alih-alih mencelupkan makanan ke didalam genangan minyak, Anda hanya kudu memasukkan bahan makanan itu ke wadah di didalam alat ini yang bisa dilepas-lepas. Lalu, apa bedanya air fryer dengan oven? Pada air fryer, udara panas yang bersirkulasi dengan cepat di sekitar makanan menyebabkan susunan tipis yang garing dan bisa menciptakan rasa renyah di bagian luar makanan, sementara bagian dalamnya selalu lembut.

Efek garing dan renyah itulah yang membedakan antara memasak dengan air fryer dan dengan oven. Secara penampilan pun, makanan yang diolah dengan air fryer nampak cokelat keemasan, seperti makanan yang digoreng garing dengan minyak. Jadi, untuk Anda yang puas gorengan namun tidak senang dihinggapi rasa bersalah gara-gara menyantap makanan yang tidak sehat, air fryer bisa jadi solusinya.

Meski tehnik memasaknya hampir sama, air fryer tidak bisa seutuhnya mengambil alih oven gara-gara alat ini tidak sesuai digunakan untuk mengolah bahan yang kudu dilumuri mentega atau bumbu marinasi yang kental. Untuk resep-resep seperti itu, oven adalah pilihan yang lebih tepat.

Makanan Apa Saja Yang Bisa Dimasak Dengan Air Fryer?
Pada prinsipnya, bahan makanan apa pun yang biasa digoreng, seperti kentang, ayam, ikan, dan daging bisa diolah dengan air fryer. Bahan makanan Anda hanya kudu ditempatkan di wadah area proses memasak. Biasanya, di bagian bawahnya terkandung penampung tetesan. Untuk hasil terbaik, memberikan bumbu-bumbu terhadap makanan Anda ditambah sedikit saja minyak goreng untuk menambahkan susunan renyah. Anda juga bisa memilih minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun atau minyak biji bunga matahari.

Air fryer akan sangat berfungsi terkecuali Anda miliki bagian keluarga yang kerap pilih-pilih makanan dan tidak puas makan sayur. Tidak bisa dipungkiri, menggoreng makanan bisa menambahkan rasa gurih terhadap masakan yang dihasilkan, juga terhadap sayuran. Air fryer adalah alat yang tepat untuk menolong Anda memicu lebih dari satu style sayuran jadi lebih enak dan renyah, tanpa kudu sangat menggoreng. Untuk kudapan, misalnya, Anda bisa memicu gorengan ubi yang gurih dan renyah memadai dengan menambahkan bubuk bawang, lada, dan garam saja. Praktis, bukan?

Selain itu, air fryer bisa jadi pengganti oven untuk memanaskan makanan sisa semalam yang sudah dipanggang atau digoreng. Udara panas didalam air fryer bisa mengembalikan kerenyahan kentang goreng atau chicken nugget yang sudah jadi sedikit lembek gara-gara disimpan di didalam kulkas. Roti isi, potongan ayam goreng, atau hotdog yang tidak habis dimakan pun bisa dipanaskan ulang dengan metode yang sama.

Mengapa Memasak Dengan Air Fryer Membuat Makanan Menjadi Lebih Sehat?
alpukat yang dibungkus dengan bacon

Memasak makanan dengan air fryer hanya butuh sedikit sekali minyak untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang serupa dengan makanan yang digoreng dengan minyak banyak. Karena itu, kandungan lemak dan kalorinya pun lebih rendah agar jadi lebih sehat. Sebuah studi di Spanyol menyatakan bahwa risiko terjadinya obesitas akan lebih tinggi terhadap penduduk yang lebih kerap menggoreng makanan yang dikonsumsinya.

Menggoreng makanan dengan suhu tinggi juga bisa menciptakan senyawa berbahaya yang disebut akrilamida. Senyawa ini disebut-sebut bisa memicu terbentuknya kanker. Penggunaan air fryer bisa kurangi terbentuknya senyawa akrilamida secara drastis. Tetapi kudu Anda ingat, tehnik memasak seperti memanggang dengan oven, mengukus, atau merebus selalu lebih baik daripada pemanfaatan suhu tinggi terhadap air fryer.

Apa Kelebihan Dan Kekurangan Air Fryer?
Di pasaran, air fryer tersedia didalam beraneka pilihan merek, model, dan harga. Tetapi secara keseluruhan, alat matang ini tergolong lebih mahal terkecuali dibandingkan dengan peralatan dapur lain yang konvensional. Jadi, Anda bisa saja bertanya-tanya apakah Anda sangat kudu membelinya. Nah, tersebut ini lebih dari satu perihal yang bisa Anda jadikan bahan pertimbangan:

Kelebihan:
air fryer miliki pengatur suhu dan sementara agar Anda bisa seutuhnya mengontrol proses memasak
multi fungsi, gara-gara lebih dari satu style miliki fitur yang berikan opsi lain didalam memasak, seperti memanggang kue atau mengukus ikan
Anda bisa memicu makanan yang lebih sehat dengan rasa yang selalu lezat
efisien, gara-gara udara panas yang diperlukan didalam proses “menggoreng” selalu terjaga di didalam alat ini dan menyebar merata. Waktu memasak jadi relatif lebih cepat dan kekuatan listrik yang diperlukan jadi lebih sedikit.

penggunaannya memadai ringan agar anak-anak pun bisa diajari memicu kudapan mereka sendiri
dapur Anda akan terbebas berasal dari cipratan minyak dan lemak akibat proses menggoreng dengan penggorengan biasa yang terbuka
Kekurangan:

beberapa brand air fryer tidak tahan lama gara-gara komponen metal dan plastik yang digunakan tidak cukup tinggi kualitasnya. Pastikan Anda memilih brand yang terpercaya
kapasitasnya tidak cukup memadai untuk memasak didalam kuantitas besar sekaligus , apalagi air fryer akan bekerja lebih baik terkecuali hanya tersedia satu lapis makanan di didalam wadahnya
beberapa resep makanan yang lebih kompleks butuh sementara untuk mempelajari pengaturan suhu dan lamanya proses didalam menggoreng atau memanggang
Anda kudu menunggu alat ini dingin lebih-lebih dahulu sebelum membersihkan atau menyimpannya
air fryer menghasilkan panas yang sangat tinggi dengan cepat agar makanan jadi ringan gosong. Anda kudu waspada dengan gosong-gosong hitam terhadap makanan gara-gara bisa berbentuk karsinogen

Jadi, apakah air fryer layak untuk dibeli? Tergantung. Jika sepanjang ini Anda atau keluarga Anda puas menggoreng makanan untuk konsumsi sehari-hari, air fryer adalah pilihan yang tepat untuk beroleh makanan dengan kelezatan yang sama, namun lebih sehat. Namun, terkecuali yang Anda cari adalah alat matang praktis untuk menyediakan makanan bagi keluarga besar Anda, air fryer tidak akan banyak menolong gara-gara kapasitasnya yang relatif kecil. Kecuali terkecuali Anda hanya inginkan menambahkan satu style makanan disamping hidangan utama yang dimasak dengan langkah lainnya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *